Если для VPC больше не нужен тег, уберите его из списка:
Авторизуйтесь в личном кабинете.
На верхней панели слева нажмите
и выберите Сеть → VPC.Нажмите на название VPC и выберите Редактировать.
Нажмите на крестик напротив ненужного тега в поле Теги.
Сохраните изменения.
Список тегов VPC изменится. Вы можете проверить это в параметрах VPC.