Восстановление данных из снапшота возможно при соблюдении двух условий:
Снапшот имеет статус «Available».
Диск, с которого был создан снапшот, отключен от ECS.
См.также
В Elastic Volume Service в подразделе Snapshots в строке с нужным снапшотом нажмите Roll Back Disk.
В новом окне нажмите Yes.
После восстановления данных диск можно снова подключить к ВМ ECS.